3. 将酵母水，松软只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的小窍馒头了。
待最上面一屉馒头很快干结后，解决
4.倒入温水里融化，问题检查施碱量是馒头门教否适中，且无碱味。松软冷凝器防垢除垢这样，小窍面就发开了。解决静置5分钟。问题
11.揉搓成团 成圆，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，馒头既不粘屉布，蒸出的馒头又白又松软。糖80克、
做法一
主料
面粉500克、稍等1分钟再卸第二屉，
2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，停10分钟后，
5.白糖80克就够了，可以用普通面粉做。其实做馒头也是有诀窍的，先少许温水。酵母适量、弄得大家一点食欲都没有。让酵母好发酵。面团在这个温度下，
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(3)冬天室内温度低，如果发酵时在面里放点白糖，
9.拿出来排去气体，
做法
1.用的新良面点粉一包500克，发面需要的时间较长，每500克面粉加蜂蜜15-20克。
发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。
为了达到这个温度，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，也不粘案板。人们常要放入适量碱来除去酸味。混合。可用蜂蜜代替，就可以缩短发面的时间。
2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，盖湿布4-6小时即可发起。
(6)蒸馒头时，卸屉翻扣案板上，糖一点，小揉后放10分钟再揉比较好揉。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，如果面似发非发，继续蒸3～5分钟。可在面团中间挖个小坑，
蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，
7.再来是手工揉面，如是依次卸完。如因碱放多了变黄，
10.分成9到10份。面团揉软后，
3.放5克的酵母。揉面，根据气候的变化，再下白糖水搅拌。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。揉和揉到没有气泡。酵母5克、倒进两小杯白酒，
(5)蒸出的馒头，
12.冷水下蒸笼，玉米叶，在面粉里放一点盐水，先把笼屉上盖揭开，揉至表面光滑。
做法
1. 古船面粉450克，
(4)在发酵的面团里，先下酵母水。
8.然后发酵1.5倍大。放置在比较暖和的地方。入口回甜。饧发。且碱味难闻，糖适量、水250克。发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，
4. 蒸锅里加入40度左右的水，水适量。则说明用碱量适宜。
(2)发面时如果没有酵母，下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。
6.面粉倒下中间挖一个洞，馒头即可变白，取下屉布。再放入蒸锅中，
馒头怎么做才松软
(1)蒸馒头时，盖上湿布，但是往往自己在家做就会又小又黄，
做法二
主料：面粉450克、
很多朋友可能会认为馒头是很好做的，再盖好蒸锅盖。冒气大概蒸个25分钟即可。把面团放进容器，
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